西红柿又叫番茄是一种既可以当蔬菜，又可以当水果吃的食物。记得我们小时候，番茄又便宜又好吃，一块钱能买好几斤，熟透的番茄轻轻一掰就开，果肉更是沙瓤汁多，吃起来甜中带着微微的酸，汁水充盈，怎么吃也吃不够。然而，不知道从何时起，我们在市场上买到的番茄变得越来越硬，放几周都到此结束了？。

大夏天的来一个西红柿，简直比吃冰激凌还爽。但今天在超市买的西红柿，虽然看着又红又大，但似乎没有了之前那种香甜的味道了，而且口感还硬邦邦的。西红柿真的变难吃了吗？还只是我们的错觉？首先可以肯定的是，这不是错觉。现在的西红柿确实变得更难吃了。为什么西红柿越来越难到此结束了？。

我们在市场上买到的番茄变得越来越硬，放几周都不会变软，而且越来越难吃，一点番茄的风味都没有了。这究竟是为什么呢？科学家们历时四年的后面会介绍。 催熟的西红柿通常会有一个非常明显的尖顶，大家遇到这样的西红柿就最好不要买了。所以说现在的番茄再不复小时候的味道，是因为它变得符后面会介绍。

金融界12月14日消息，有投资者在互动平台向华东医药提问：贵公司的美琪健康主要布局了哪些产品，针对无糖产品还是？公司回答表示：您好！美琪健康布局有维生素K2、PQQ、番茄红素、透明质酸钠等产品。感谢您的关注！本文源自金融界AI电报

又可以当水果吃的食物。记得我们小时候，番茄又便宜又好吃，一块钱能买好几斤，熟透的番茄轻轻一掰就开，果肉更是沙瓤汁多，吃起来甜中带着微微的酸，汁水充盈，怎么吃也吃不够。然而，不知道从何时起，我们在市场上买到的番茄变得越来越硬，放几周都不会变软，而且越来越难吃，一点番茄等我继续说。

催熟剂的使用也是导致番茄口感变差的一个重要原因。番茄早上市，就能卖好价，所以农户们为了能够让番茄更早上市，抢占市场，会给还是绿绿的番茄喷洒乙烯利这种催熟剂。经过喷洒催熟剂的番茄外表会在一周左右完全转红，但里面的果肉还没有成熟还是绿色的，所以捏起来是硬的，吃起来是什么。

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番茄又便宜又好吃，一块钱能买好几斤，熟透的番茄轻轻一掰就开，果肉更是沙瓤汁多，吃起来甜中带着微微的酸，汁水充盈，怎么吃也吃不够。然而，不知道从何时起，我们在市场上买到的番茄变得越来越硬，放几周都不会变软，而且越来越难吃，一点番茄的风味都没有了。这究竟是为什么呢？科学是什么。

市面上正规渠道购买的西红柿不用担心，都是熟了才会上架销售，但自家种植的西红柿，如果还发青没熟可别吃(绿色品种除外),小心中毒。这是因为没熟的青西红柿中含有较高的龙葵素，也叫茄碱，这种成分会随着西红柿成熟度的增加逐渐降低。如果吃没熟的青色西红柿很可能会导致中毒，出说完了。

西红柿又叫番茄是一种既可以当蔬菜，又可以当水果吃的食物。记得我们小时候，番茄又便宜又好吃，一块钱能买好几斤，熟透的番茄轻轻一掰就开，果肉更是沙瓤汁多，吃起来甜中带着微微的酸，汁水充盈，怎么吃也吃不够。然而，不知道从何时起，我们在市场上买到的番茄变得越来越硬，放几周都还有呢？