第四，明太鱼是我们延边地区常见的一种水产品了，不管在哪个市场，都能见到销售明太鱼的，干鲜品都有，还有很多人把明太鱼制成泡菜出售，鲜明太鱼可用来红烧，也可用来炖豆腐或是炖土豆等，干明太鱼也有很多吃法，总之，在延边地区明太鱼说完了。

无所不能。但鳕鱼并不是一个单一的概念，它有着不同的品种，每一种都有着令人惊叹的特点。首先呢，让我们来认识一下大西洋鳕鱼，也被亲切地称为挪威鳕鱼。这可能是最广为人知的品种。其次是太平洋鳕鱼，不那么出名但同样美味。再来是黄线狭鳕鱼，又被戏称为明太鱼或阿拉斯加狭鳕等会说。

1、据说明太鱼，头又大又沉，还腥，主要是因为其头部有寄生虫，所以都要直接处理2、便于冷藏运输3、头部含有全部的毒素和污染物4、头含有不少的鱼肝油，它们的肝脏经常被用来提取鱼肝油加工成保健品。

本来想做奶白的明太鱼汤结果跑遍附近商店和豆腐坊都没买到豆腐，就想做之前在延边吃到的超好吃的红烧香辣明太鱼(另延吉真的好好吃！),网上没太找到教程，再加炸鱼时翻车了就随便瞎做，但还挺好吃嘞By 小小的香辛料很残忍用料明太鱼(鳕鱼) 两条玉米淀粉克葱姜蒜干辣椒香菜和芝麻后面会介绍。

吃明太鱼干时不能过量，还有一点就是皮肤过敏患者不能食用。明太鱼干含有较高的热量，吃多了会增加人体饱和脂肪酸的含量，而且鱼干中含有“亚硝胺”，这是一种致癌物，过多食用鱼干可能会导致摄入过量的亚硝胺。

亲亲您好，您问的”明太鱼内脏上有一圈一圈的‘’我的回答是： 鱼的内脏有非常多的寄生虫，或者毒素建议不要吃鱼内脏 还请给个赞(在左下角进行评价哦)，期待您的赞，您的举手之劳对我很重要，您的支持也是我是什么。

在朝鲜半岛上，有一种鱼被当地人称为“救命鱼”，它曾经拯救了无数人的生命，也成为了朝鲜人民的传统美食。这种鱼就是明太鱼，也叫狭鳕鱼。它在朝鲜半岛上非常受欢迎，甚至可以做成30多种不同的菜肴。但是在中国却很少有人吃明太鱼，为什么呢？这背后有三个原因，残酷又现实。# 明等我继续说。

明太鱼晒干后 可以生吃 吃之前用木棒把明太鱼砸软 口味更好，

东北的特色“冻货”是年货市场上不可缺少的主角。零下十几摄氏度的气温下，一条条冻带鱼在阳光的照射下泛着银色的光泽，铺陈在摊床上的冻明太鱼肉质丰厚，帝王蟹和松叶蟹个头大、分量足。“年前大集上的产品种类多、量大，想要备年货的人，都得来转转。”销售冻海鲜的摊主说，现好了吧！

红烧明太鱼做法简单，味道美味，好吃不贵。By 王景阳rhpc用料明太鱼2条八角3个大蒜3瓣老姜10g白糖3g盐2g葱2根干辣椒2个酱油1勺白酒1勺做法步骤1、热锅凉油下锅煎它2、煎到表皮微黄加入调料开炖3、收没汤汁出锅做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果说完了。