粽子叶怎样才不破皮呢
1这就是煮粽叶的正确做法了，煮粽叶时要记得用冷水下锅，还有浸泡粽叶要记得加盐，这样煮出来的粽叶才有韧性不破皮，包粽子也很难出现破裂的现象，屏幕前的朋友们你学会了吗？
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∩＾∩
0然后将糯米和粽子馅料填放进去，记住一定不要把糯米填得太满哦，留出一些空余方便包裹。接着将两侧的粽叶向中间收拢，然后翻转粽子，用上面的叶片封口，用多余的叶片将粽子各个方位多缠绕几次，使其充分包裹不会渗漏！ 最后，用细绳将粽叶包扎等我继续说。
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0煮好的粽叶立马捞出来，放在凉水里边泡一下，经过这三道工序，先盐水泡，在煮，最后凉水泡，这样泡好的粽叶韧性十足，而且十分的柔软，即便是新手也能很好的驾驭，所以包粽子自然是不在话下了。粽叶加它一煮，韧性十足不破皮，煮出来的粽子，还有呢？
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1四、捆绑粽子接着就是学会怎么去捆好粽子，才能保证煮熟不会破皮和漏米，做好包裹这一步，我们的粽子就成功一半了。粽子折好后，左手拿稳不要让里面的馅料漏出，右手拿起绳子用缠腰的方式捆结实就完成了。没有细棉绳可以选择竹扁条，等我继续说。
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╯ω╰
0一泡：买回来的粽子叶不能直接用，先要放入水中浸泡，浸泡时(黑帽seo引流公司)压一重物，目的是更充分，浸泡的目的是使粽叶充分的吸收水分，这样会变得更柔远和更有韧性。二煮：锅内加水，水里加入一勺食用碱，食用碱可以中和掉粽子叶里的草酸，..
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ˋ﹏ˊ
1长棕特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶(黑帽seo引流公司)宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。包法： 1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。试试语音朗读：
●▂●
1(黑帽seo引流公司)就要端午节了，现在各家各户都在忙着包粽子，虽然说超市可以直接买到，但自己包的粽子，不管是卫生情况还是用料，都会更加放心一点，不过很多人都说自己在包粽子的时候，粽叶总是破皮糯米，而且粽叶不绿也不软，包起来特别的费劲。粽叶怎还有呢？
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￣□￣｜｜
0正确的方法应该是再加一点食盐，不管是浸泡粽叶的时候，还是煮粽叶的时候，都可以适量的加点，这样就可以将粽叶煮好，不仅用来包粽子不破皮，还不会出现漏米的情况，这主要是因为食盐能够让粽叶的组织变软，带有较强的韧性，不会在包是什么。
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