山西黑哥老妈做的酱大骨_山西黑哥老妈做的红烧带鱼
03、炒酱：加入1勺豆瓣酱和1勺黄豆酱，继续翻炒至出香味，加水煮开。这一步是让酱料充分融合，为酱大骨增添风味。4、炖煮：将炒好的糖色和酱料倒入已经煮开的大棒骨中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、干辣椒、花椒、草果、八角、砂仁到此结束了？。
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11 大骨头提前泡去血水；冷水入锅，放姜片、葱段、料酒煮开，撇去浮沫，冲洗干净；2 油热后放入冰糖，炒出焦糖色；3 放入开水冲开；4 大骨头放入锅中，倒入焦糖水、放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、一罐啤酒、一勺说完了。
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0（大骨焯水时，葱、姜、料酒都不能少，做这一步的目的是为了能够去除骨头里的腥味，其次就是将血沫煮出来）2、把刚才焯煮好的猪大骨倒入炖锅中，再次加入香葱、姜片、桂皮、干辣椒、香叶、八角、甜面酱、冰糖、生抽、老抽。然后倒入是什么。
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3酱大骨酱大骨的做法步骤步骤1 放入清水中泡一个小时，泡去血水。步骤2 冷水入锅，前来，撇去浮沫。步骤3 清水洗净，控水。步骤4 准备好配料，香料不要太多。步骤5 锅里倒入菜籽油，放入冰糖熬化。
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1十斤酱大骨慢炖40分钟，出锅酱香浓郁，软烂入味，家人吃了都说十斤酱大骨慢炖40分钟，出锅酱香浓郁，软烂入味，家人吃了都说香#2024新农人计划#农村生活301 山西特色豆角焖面，老爸擀面我来焖，出锅香喷喷！ 山西特色豆角焖面，老爸擀等我继续说。
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2酱大骨的做法步骤1 准备食材，顺便洗净。大排骨.土豆.青辣椒.葱姜蒜.香料.面筋(可放可不放自己选择)但是面筋吸了汤汁特好吃步骤2 土豆切块.面筋切块.青辣椒切片.葱段姜片步骤3 排骨焯水去血沫洗净。试试语音朗读：
3酱大骨的做法步骤步骤1 大骨放冷水里煮，煮开后继续煮10分钟，捞出大骨。步骤2 准备好食材，猪大骨泡水3小时，中途换一次水。步骤3 炒锅放底油，放冰糖炒焦糖色后放入大骨(小心被溅到),大骨上色后放入葱姜蒜，各种大料，加热水好了吧！
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1时间到时，把猪大骨拿到锅中冷水焯水，再放入生姜、大葱、料酒去腥，锅开后撇去浮沫，焯水要冷水下锅，这样才能把血水逼出来，做好的酱大骨才没有腥味5、把焯好水的猪大骨捞出用流水多冲洗几遍。再准备点八角、干辣椒、香叶、..
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