明太鱼为啥不吃新鲜的
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2主要有以下几天原因：1、据说明太鱼，头又大又沉，还腥，主要是因为其头部有寄生虫，所以都要直接处理2、便于冷藏运输3、头部含有全部的毒素和污染物4、头含有不少的鱼肝油，它们的肝脏经常被用来提取鱼肝油加工成保健好了吧！
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1明太鱼的口感不好，虽然全身都可以利用，但它的肉却和鱼的鲜味不沾边，这种鱼肉质很紧，吃着很柴，而且腥味较重。很难掌握明太鱼的烹饪方法，朝鲜人对明太鱼的烹饪方法口感都不好，然而在中国这种鱼又很少，无论怎么做腥味说完了。
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1朝鲜人民喜欢吃明太鱼的第一个原因，可能是因为它有着深厚的历史和文化意义。正如我之前写的那样，明太鱼曾经是朝鲜人民的“救命鱼”，它在朝鲜半岛上有着悠久的历史，也是朝鲜人民的传统美食之一。它不仅是一种食物，更是一种象征，一种后面会介绍。
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2因为俄罗斯常年都是极地的气候，将明太鱼运往中国晒干是一个不得已的举措。国人对明太鱼不感兴趣中国人普遍喜爱吃鱼的人也有很多，但是对明太鱼感兴趣的却很少，真正的鳕鱼肉质鲜美且没有腥味，但是越是新鲜的明太鱼，腥臭味就越重。试试语音朗读：
0(2)根据材料“每年10月到次年4月是晾晒明太鱼干的(黑帽seo引流公司)时节”可知，俄罗斯远东地区纬度较高，该时间段气温太低，不利于明太鱼晾晒；根据材料可知，明太鱼干制作考究，工序较多，而俄罗斯远东地区人口稀少导致劳动力不足，所以没有直接将新鲜的明太等会说。
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0朝鲜族风味凉拌明太鱼丝
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1第一个原因：明太鱼的口感不适合中国人的喜好明太鱼的肉质相当粗糙，还有一股草腥味，这对于中国人来说，可能不是很能接受。中国人喜欢吃鱼的原因，主要是因为鱼的肉质细嫩，口感鲜美，而且有很多种做法，可以调出不同的风味。明太鱼的后面会介绍。
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ゃōゃ
0朝鲜族拌明太鱼丝
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