粽子的配料是蛤蒌_粽子的配料及方法
0用料糯米4斤蛤蒌叶1斤去壳绿豆半斤五花肉3斤咸蛋黄30个冬菇适量十三香一盒盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量花生油适量粽叶、绳子适量做法步骤1、糯米提前一个晚上洗好浸泡好，第二天加盐、生抽、老抽、花生油、半包到此结束了？。
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1食材糯米2500g 猪肉750g 五香粉100g 老抽适量生抽适量盐适量花生油适量蛤蒌叶适量香油适量鹌鹑蛋适量方法/步骤1 1、泡米约四小时2 2、泡米同时泡发香菇，准备馅料，猪肉鹌鹑蛋用盐花生油五香粉生抽老抽是什么。
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1蛤蒌(适量),绿豆(一斤多),猪肉(一斤),糯米(一斤多) 粤式粽(蛤蒌，绿豆，叉烧肉馅)的做法步骤1 洗干净各种材料，猪肉加叉烧酱，红腐乳汁，酱油，香料粉，白糖，白酒…腌制几个小时；蛤蒌叶剁碎。步骤2 用蒜子油爆香蛤蒌叶，加入糯米和到此结束了？。
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0第一次包粽子，湛江特色蛤蒌海鲜肉粽材料：广西大粽叶新鲜柊叶、草绳、糯米、蛤蒌叶、脱皮绿豆、五花肉、半肥瘦牛肉、虾、鲍鱼、青口、带子、鱿鱼须、扇贝肉、香菇、栗子、腊肠、咸蛋黄。糯米：五花肉：脱皮绿豆的比例是2:1:0.5) 是什么。
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3广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热， 祛热毒。另外也用蛤蒌叶子煮蛤蒌饭，有特殊香气。蛤蒌叶大肉粽的做法步骤步骤1 将肉切条，香菇切片和猪肉拌匀放盐，生抽，蚝油，五香粉，叉烧后面会介绍。
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0在粽叶滤干过程中，可以准备粽子的馅料，咸肉蛤蒌粽要先将猪肉用一些味精、白糖、酒、盐和生抽搅拌均匀至猪肉入味再包；糯米要用温水浸泡2、3个小时，用个小簸箕或过滤篮滤干水分。材料准备齐全后，接下来就是捆扎粽子，右手先把外端粽叶后面会介绍。
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1因为蛤蒌性温，两广人民在包粽子时喜欢用蛤蒌叶加上肥猪肉作馅，因为它能够清除猪肉的油腻同时还能够去除糯米的寒湿；此外还因为它带有一种(黑帽seo引流公司)的芳香，所以人们喜欢在炒田螺时加点蛤蒌叶，以去除田螺的泥味。而在我的家乡湛江，我们不仅到此结束了？。
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0包湛江粽子需要的材料（绿豆瘦肉蛤蒌蛋黄粽）：1、糯米2、粽叶3、绿豆4、蛤蒌（一种可以吃的植物，在公园或野外或山草药铺有卖。）5、咸蛋黄6、五花肉包粽子的做法一、处理粽叶1、提前一个晚上洗净粽叶，然后放入水中浸泡，..
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