盐城鸡蛋饼做法简单又好吃

盐城鸡蛋饼做法简单又好吃

3曾经我以为全世界的鸡蛋饼都是这么做的, 后来才知道这是独属家乡和童年的味道。(许久没做,卖相上略有翻车) 盐城鸡蛋饼的做法步骤

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1倒入面粉,用小竹杆转均匀,加鸡蛋打散,均匀摊开步骤7 撒上葱花,芝麻,胡椒粉。步骤8 饼翻面,刷上甜面酱。我用的现成的酱,不是那种咸的,如果买的甜面酱咸,加海鲜酱和水熬一下。根据喜好撒上榨菜丁和香菜,家里没了假装我撒了等会说。

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11 差不多一比一的比例加水,搅拌均匀,有人会加一点玉米淀粉,这个也随意。2 锅底刷油倒入面粉,用小竹杆转均匀,加鸡蛋打散,均匀摊开3 撒上葱花,芝麻,胡椒粉。4 饼翻面,刷上甜面酱。我用的现成的酱,不是那种咸的,如果后面会介绍。

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1营养早餐—盐城特色鸡蛋饼的做法步骤步骤1 准备食材1⃣碗中先倒入冷水,然后倒入面粉, 用筷子把面糊搅拌均匀。(面糊不要太稀,不然容易破) 2⃣把小葱、香菜、榨菜切碎,火腿肠切好备用。试试语音朗读:

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2盐城鸡蛋饼时间:15分钟食材清单面粉200g、鸡蛋1个、鸡精少许、小葱适量、黑芝麻适量、油适量、火腿肠1根、甜面酱少许、红方腐乳汁少许、辣椒糊少许、香菜适量

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1【营养中式早餐——盐城鸡蛋饼(正宗)】01.先做甜面酱:小锅小火放碗冷水,倒入适量面粉,搅拌均匀,倒入耗油,老抽,生抽,蜂蜜,顺时针搅拌,甜度根据个人喜好控制,喜欢浓稠可以熬到冒泡。全程大概五分钟不到。11.制作面糊:一个人80g左右的等会说。

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3【盐城鸡蛋饼】01.水和面粉和成面糊,这部很重要,太稀容易烂了不成形,太厚又影响口感,平底锅上涂一层油,菜油色拉油都可以,摊上面糊,基本成型的时候打上鸡蛋,均匀抹开,撒上葱花,香菜,黑芝麻,再淋点香油,我每次都放很多,油多不坏等我继续说。

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