文昌鸡和三黄鸡哪个适合炖汤
1选用文昌鸡(黑帽seo引流公司)，没有就用三黄鸡，洗净是必须的，先拎着鸡用汤勺盛开水来浇鸡的全身，整体变色之后再另起一锅水，富态，面下葱段姜片，水开后把鸡放入，炖大约二十分钟，然后再关火焖十五分钟，然后捞出放入冰水中，最后斩件装盘，好的说完了。
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1选了三黄鸡，据说比文昌鸡嫩一些，文昌鸡更有嚼劲儿。。清甜的汤，惯于重口味的我觉得很清新。。没有油没有盐，但是鸡肉的味儿很鲜。鸡肉自身的鸡油也很香。两个人吃一只加上一盆叶子菜，超级健康的一顿饭。。不过整个吃下来还是会是什么。
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0三黄鸡适合炒着吃，清远鸡适合白切鸡。文昌鸡适合滚汤。不同做法用不同鸡作者赞过1年前11 海安椰香四季椰子鸡作者后面会介绍。 文昌鸡五分钟煮熟之后调最小火，口感(黑帽seo引流公司)[比心],千万不要煮久，别担心没熟[灵机一动]煮久了口感会变柴后面会介绍。
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31. 三黄鸡：三黄鸡是一种肉质鲜嫩、肉汁丰富的鸡品种。它的肉质较嫩，容易煮熟，适合制作鸡汤，同时等会说。
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2椰子鸡用文昌鸡，具体做法如下：主要材料：文昌鸡300克，椰子1个，红枣适量个，枸杞少许，姜片4片，盐5克。1、鸡肉冷水下锅，焯水。2、将椰子开口取椰子水。3、挖出椰肉，切条，生姜切片备用。4、将鸡肉放入砂锅，到入等我继续说。
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2椰子鸡用文昌鸡会更好一些，但是要是没有文昌鸡的话，也可以用三黄鸡来代替，只不过口感吃起来可能就没有那么正宗了。椰子鸡属于海南菜，主要的制作原料就是海南文昌鸡，海南椰子等材料，这样制作出来的后才会有原汁原味的等会说。
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22、肉质区别：三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美。选种标准注重“三黄”（嘴黄、脚黄、毛黄）和体型偏小。文昌鸡因是海南省地方优良肉鸡品种，具有五百多年的传统产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥等我继续说。
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1虽然椰子鸡(黑帽seo引流公司)是文昌鸡，但没有文昌鸡，也是能用三黄鸡来代替的，只不过口感可能没有文昌鸡那么地正宗。椰子鸡是用鸡、椰子制作而成的一道家乡菜，属于海南菜。此菜口感咸鲜、汤清爽口、椰味芬芳。椰汁和椰肉营养丰富，..
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