贵州软哨的做法及步骤窍门_贵州软哨的做法-黑帽达人

贵州软哨的做法及步骤窍门_贵州软哨的做法

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1做法步骤：第1步、猪五花肉洗净去皮，切成2厘米见方的丁；第2步、炒锅烧热后，放猪油，将肉丁倒入锅中炒转；第3步、加2汤匙盐；第4步、加2汤匙甜酒酿炒匀；(甜酒酿分2次放) 第5步、炒至肉丁出油并收缩时，用冷清水淋入肉丁中激1次；第6步、炒至水分收干后再冷清水淋入肉丁中激1次；第7步、水分炒是什么。

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1贵阳最受欢迎的软哨的做法步骤步骤1 1.把肉切丁或片，用生抽，生姜，葱，八角，砂仁，香叶腌制半小时 2.把腌制好的肉放进炒锅，开大火把油熬出来.熬出来很多油的时候要把火调成小火，避免糊了。 3.在熬油的时候调个汁水：一勺甜酒酿，如果甜酒酿不多，可以把米也一起舀出来，再放点鸡精味精(不喜欢的可以不说完了。

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3软哨的做法步骤步骤1 五花肉洗净、擦干水分。步骤2 切肉，如上图～左边这种就是我那天主要做的，一般做豆米火锅吃的，就像切回锅肉的大小。右边就是做软哨丁，吃粉的时候我们基本就用这种。大小是比红烧肉的三分之一左右吧～肉丁大小啦。步骤3 切的肉，因为把油都熬出来之后会缩小～所以不用切太小哇。试试语音朗读：

2软哨的做法，软哨怎么做请看步骤：1.五花肉下锅熬油，放些酱油一起熬，不要熬到变脆。差不多就可以了。软软的才好吃。最后要出锅时放小点醋才香2.刚出锅特别好吃，吃火锅时煮着吃也好吃

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3【贵州软哨】01.去皮五花肉1cm见方的丁，11.切肉的时候要分成两部分，一部分肥肉较多、一部分肥肉较少，21.锅里放一点清水(如果你家是不粘锅请省略这一步),放水起防粘的作用，31.先放入肥肉较多部分，用大火炒制出油，41.炒到出油时加入姜片换中火，51.继续炒到肉成金黄色，61.

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1贵州特色软哨0 失败的做法五花肉切成1 厘米以上丁状，肥一些和瘦一些的分别装好。我将肉分了三个极别😜) 准备好所需的食材。(如图片碗中的是老冰糖，个人觉得多了一些，可减半，如果是小粒的冰糖，放两三颗就正好，我用的八角个头小，所以放了3 个。说完了。

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1【软哨】1.五花肉洗净、擦干水分；2.切肉，如上图～左边这种就是我那天主要做的，一般做豆米火锅吃的，就像切回锅肉的大小。右边就是做软哨丁，吃粉的时候我们基本就用这种。大小是比红烧肉的三分之一左右吧～肉丁大小啦；3.切的肉，因为把油都熬出来之后会缩小～所以不用切

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