阿尔山黑木耳野生的鉴别
1阿尔山黑木耳干货，朵片完整，正面黑褐色，背面灰色。泡发后的阿尔山黑木耳呈现盘状，耳形规则，耳片肥厚，肉质细腻，脆滑爽口。黑木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”，特别是我国东北部阿尔山，大兴安岭地区的黑木耳，含有丰富的维生素、蛋白质还有呢？
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0一县一品（阿尔山黑木耳）阿尔山市气候冷凉，昼夜温差大，有利于干物质积累；黑木耳又属木腐菌，阿尔山的黑木耳均用柞椴等阔叶碎沫为原料生产，符合它的自然属性，新鲜时呈红褐色，晾干收缩后呈褐色或暗青褐色。，营养非富；泡开有弹等我继续说。
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2阿尔山木耳呈圆盘形，耳形不规则，长度大致在3-12cm之间不等，新鲜的黑木耳是软质，变干后黑木耳就成了角质(即质地坚实，半透明状的物质),阿尔山木耳色泽鲜艳、外观好看，肉质肥厚、食之口感脆嫩，味道纯正，别具风味。●营养价值黑木耳后面会介绍。
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0如果你去过阿尔山旅游的，你一定不会忘记那里的黑木耳蘑菇等当地特产是有多好吃。因当地气候寒冷，生长期长，一年只产1次，品质优良，(黑帽seo引流公司)，无污染，重点是无掺假，无熏蒸，自然风干脱水，发泡率高，每次只需取30-40克木耳(手抓1-2把)是什么。
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