酸奶和牛奶加热后变成絮状_酸奶倒进加热的牛奶变絮状
2成絮状应该没有做好，不能吃了。我是先用开水消毒，然后倒入纸盒装的伊利牛奶1000M和砂糖（少许），最后倒入一小包伊利酸奶，用消毒过的器皿搅拌一下，最后盖上盖子（中间不能打开），一直到8-10个小时后就成形了，希望说完了。
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1表达5:牛奶加热后出现絮状物。解读：蛋白质变性或微生物过多，已经变质。牛奶加热后出现絮状物，有以下两种原因。第一，牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，从而破坏了牛奶的稳定性，在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶是什么。
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14、加热法：将牛奶加热后，若出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，但酸奶及乳酸菌饮料不宜加热。5、小窍门：把包装好的牛奶用力摇匀，快速地倒进一个透明玻璃杯子里面，然后把等我继续说。
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1市场上买的酸奶如果是乳酸菌发酵的，那么需要冰箱冷藏保存的，如果加热，原本均匀分布的乳酸菌就会凝聚，出现凝絮的情况。这个时候如果酸奶的包装没有破，并且在保质期内，那还是能喝的，就是口感比较差。试试语音朗读：
14、加热法：将牛奶加热后，若出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，但酸奶及乳酸菌饮料不宜加热。5、小窍门：把包装好的牛奶用力摇匀，快速地倒进一个透明玻璃杯子里面，然后把是什么。
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2正常牛奶的味道略甜，但如果牛奶变质，则会出现酸味和苦味。 4、加热：牛奶加热后，豆腐的沉淀或凝乳状凝结被认为是牛奶变质了。加热方法适用于鲜牛奶，高钙牛奶和调味牛奶饮料。但是，不应加热酸奶和乳酸菌饮料。 5、..
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1加热后会出现絮状物，其余部分跟清水差不多稀，味道通常也会变酸，这样的奶不可饮用。新鲜牛奶加热后不会出现这样的情况，处处是均匀的，只有表面会结一层膜（这是乳脂肪和蛋白质的混合物）。新鲜奶加热后蛋白质虽会变性是什么。
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2把酸奶放在热的地方一小时后有絮状物？ 酸奶属于发酵乳酸饮品放在高温的地方会加速发酵如果性状发生改变就不要喝了会轻微食物中毒就是闹肚子
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