文昌鸡蘸料调料做法
0做法： 整鸡洗净，处理鸡的过程中将鸡油剪下来备用。 将葱，沙姜，蒜，洋葱，薄荷，刺梨(或者黄栀子2颗)加水煮开关火。 放入整鸡，将鸡三起三落让鸡肉充分适应水温。文火煮30分钟，盖盖子闷10分钟。 煮鸡的这个时间我们可以做蘸料。试试语音朗读：
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1在海南吃文昌鸡都是用这种蘸料，新年杀鸡杀鸭的海南朋友们可以试试这种蘸酱哟！#新农人计划2023 #农村美食#海南文昌鸡#海南美食#明天除夕爱吃蚊香人，我们平时呃吃蚊香鸡白斩的，都是买这个酱料。先把姜蒜、香菜一起切碎，把它们是什么。
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0正宗的文昌鸡蘸料：鸡汤，金桔，姜，盐，鸡精3年前12 诶嘿✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 到此结束了？。 白水煮鸡，还嚼不动，想不通怎么那么大的名气3年前6 请叫我罗忆亿到此结束了？。
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≥ω≤
∩＾∩
1(1)文昌鸡宰杀洗净，鸡杂洗净飞水(水中放点料酒),然后一起下入起出的汤里，微火煮25分钟后捞起斩件装盘，摆成鸡的原形即可。(2)上桌时跟酸辣汁1碟、蒜蓉汁1碟、沙姜酱1碟、野生橘子10粒。上桌后服务员把橘子汁挤到酸辣汁中。
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0课堂小知识文昌鸡的蘸料如何调制
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0制作：先用酱油和盐，腌制蒜泥和姜蓉半小时，然后把麻油，花生油，糖，混合一起放入鸡汤搅拌，最后加上剁碎的香菜碎，酸桔切半挤进去，一份美味鲜咸甜口的蘸料就做好了注意：鸡汤一定一定要放凉，热鸡汤遇到蒜蓉和姜末，风味就变差了；喜欢吃好了吧！
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0✨灵魂蘸料，(黑帽seo引流公司)！ 什锦酱3勺+酱油2勺+蒜泥+香菜+蒜头油+小米辣+小青柠汁。这些都可以在盒马线上买到，我们线下逛的时候没找到什锦酱，问了工作人员送了我们两小袋，在此谢过 这个糟粕醋文昌鸡当时做活动58文买的，加上另外买的等会说。
(ˉ▽ˉ；) 试试语音朗读：
1调制蘸料时用了煮鸡煮出来的鸡油，(黑帽seo引流公司)香。这个蘸料和在海口吃文昌鸡时的味道差不多，很正！#晚餐•2021年3月5日# iPhone 拍摄于2021-03-05 18:39:14 文昌鸡蘸料海天鲜味酱油少许、海南小金桔若干、糖少许、自家榨花生油说完了。
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