香肠怎么做才好吃香辣味_香肠怎么做才好吃不用蘸料
0第1步、喜欢瘦肉，买的猪前腿，去皮，剔除筋膜。第2步、切成薄片，肥瘦大约1:9。第3步、盆子拌不开，放入不锈钢锅中，放入花椒粉。第4步、放入辣椒粉。第5步、放入盐。第6步、放入白糖。第7步、放入味精。第8步、放入白酒，翻说完了。
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05、新鲜的猪前腿肉（3肥7瘦）去皮，清洗干净，放在筛网上晾半天，晾干水分！（做香肠买前腿肉，比较嫩，做出来的香肠好吃！）（性子比较急，等不及的也可以用白酒来把肉的表面擦洗干净，或者用吹风机把肉表面的水份吹干！）6、用好了吧！
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2麻辣香肠的详细做法步骤：1、先将所需材料准备好，猪小肠可以买刮好的，用时温水泡一下就好。2、把所有调料倒进肉里面搅拌均匀3、接下来就可以灌肠了。4、做好后面会介绍。
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21:我家灌香肠所用猪肉的肥瘦比是2:8,喜欢吃肥一点的可以按3:7来做。我是把肥瘦肉分开来切的，这样可以准确的称出肥肉和瘦肉的分量，算出肥瘦比例。2:肉切好加入调味料后(黑帽seo引流公司)腌制一夜(为什么要腌制？因为麻辣口味的香肠里加入了还有呢？
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⊙ω⊙
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27.开始灌，这个过程(黑帽seo引流公司)两个人完成，一个人搅动机子和灌肉，一个人整理肠衣。8.慢慢的全做好9.30公分左右扎根线绳，依次做好。10.还做了10斤咸甜味的。11.美味的香肠做好了，晒起来。
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ˋ＾ˊ
4香辣腊肠的做法，香辣腊肠怎么做请看步骤：1.因为我在英国没见到专门卖肥肉的，所以用了五花肉来灌香肠肥瘦1:9的梅花肉300G加上肥瘦1:1的五花肉250G切成条状(如果用肥肉来做的话瘦肉部分切条或者切片，肥肉部分切丁)是什么。
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0第4步、袋装干小肠用热水发泡半小时备用。第5步、灌香肠的机器上面套上小肠。第6步、均匀的将肉灌进小肠，用针扎涨气的地方。第7步、用棉线将香肠扎成小节。第8步、挂在通风的地方阴干。第9步、待水分干透之后，可以装袋进入冰箱等我继续说。
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11、猪肉选择三肥七瘦的前腿肉，口感嫩而不柴，有软骨、筋膜的地方一定要去除干净，否则影响口感。香肠还是肥点好吃，全瘦的千万不要尝试，口感(黑帽seo引流公司)干硬，柴。三肥七瘦觉得肥就二八肥肉，这个刚好。2、有时间和精力的朋友手工切，自己等会说。
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